Conservare il pane fresco per un lungo periodo non è mai stato così semplice! La questione sta nell’adottare metodi che favoriscano la freschezza alimentare e preservino il pane morbido come appena sfornato. Tra le tecniche più apprezzate dai panettieri, il metodo naturale del panno di lino emerge come un’alternativa efficace e sostenibile. A dispetto delle … Leggi tutto Il metodo del panno di lino per mantenere il pane fresco più a lungo – funziona davvero?